Как экономить на продуктах до 30% семейного бюджета не в ущерб их качеству и разнообразию

Давайте рассмотрим несколько проверенных вариантов экономии на продуктах питания, благодаря которым вы сможете снизить эти траты до 50%. Только не доводите экономию до фанатизма, не нужно покупать некачественные продукты и продукты с истекшим сроком годности.

Планируйте предстоящие траты 

Этот этап наиболее сложный. Оцените, сколько вы сейчас тратите на продукты питания в месяц. Какие дорогие продукты вы покупаете и настолько ли они вам нужны? Подумайте, от чего вы сможете отказаться. Возможно, вы чрезмерно увлекаетесь чипсами, газировкой или мороженым. А это не только серьезная статья расхода, но и значительный вред здоровью. Выделите траты, от которых отказываться вы не желаете. Например, любимый сорт кофе, молочные продукты любимого производителя. Подумайте, возможно ли заменить продукты в вашей корзине более дешевыми. Например, если вы покупаете дорогой разрекламированный сок известного бренда, можно от него отказаться в пользу более доступного и возможно даже более качественного товара. Ведь не всегда есть смысл значительно переплачивать за раскрученный товар. Оцените возможности вашей семьи перед покупкой скоропортящихся продуктов, их лучше покупать чаще и помалу.

Ходите в магазин со списком продуктов и старайтесь от него не отступать

Составьте приблизительное меню на неделю и на этом основании составьте список продуктов. Этот список не даст вам ничего забыть, и в тоже время вы не купите ничего лишнего. А если у вас возникло желание приобрести  что-то не по плану, занесите эти продукты в список на следующую неделю. Кроме того, составление меню на неделю поможет вам рационально использовать продукты питания, употреблять продукты без остатка, не дожидаясь их порчи.

Не берите с собой лишних денег

Перед выходом в магазин рассчитайте приблизительно нужную сумму для покупки продуктов из вашего списка и запланируйте небольшую сумму «сверху» для того чтобы иметь возможность свободного выбора и не чувствовать себя ограниченной рамками списка. Немного баловать себя, любимую, тоже нужно.

Не ходите в магазин на пустой желудок

Пообедайте перед походом в магазин или хотя бы перекусите. Когда вы гуляете по продуктовым рядам на пустой желудок, замечаете ведь, что очень многие продукты выглядят чрезмерно привлекательно, а еще этот аромат… И начинает казаться, что вот этого кусочка буженины будет очень мало и надо взять еще вот тот кусочек.

Не берите с собой кредитную карту

Расплачиваясь наличными, удобнее следить за расходами, а взяв с собой лимит, вы не истратите больше.

Избегайте полуфабрикатов

Да, полуфабрикаты – это удобно и быстро, но они значительно дороже тех продуктов, из которых сделаны. А вы задумывались о составе полуфабрикатов? Ведь любой производитель гонится за удешевлением продукта, и это далеко не всегда приводит к снижению цены. А в домашних заготовках точно будут отсутствовать излишние консерванты, красители, ароматизаторы и прочие «излишества». Ну и на крайний случай, если вам не хватает времени на ежедневную готовку, можно самим заготовить эти полуфабрикаты и заморозить. Это будет намного качественней, вкуснее и дешевле покупных полуфабрикатов и еще с правильными условиями хранения. Ведь вы не знаете, сколько раз размораживалась покупная подложка с котлетками во время перевозки, хранения и реализации. А еще, вы наверняка с семьей устраиваете вечерние просмотры телепередач, кинофильмов. Разнообразьте это приятное время проведения лепкой пельменей, вареников и прочих заготовок. Ведь вовсе не нужно все хлопоты брать на себя, делегируйте полномочия  :).  И заодно проведете время с семьей, а не за экранами мониторов.

Обязательно проверяйте цену в пересчете на 100 граммов

Товары на развес значительно дешевле фасованных. Ломтики сыра или ветчины в вакуумной упаковке заметно дороже нарезанных продавщицей и тем более самостоятельно. Красивая и интересная упаковка значительно повышает цену на продукт. Отсюда вывод: считайте цену за 100гр/1кг продукта.

Закупайте ходовые товары длительного хранения у оптовых или мелкооптовых поставщиков

Продукты длительного хранения (консервы, растительное масло, крупы и т.п.) имеет смысл покупать дешевле «про запас» на полгода-год вперед в мелкооптовых магазинах. Магазины за чертой города и на окраине нередко предлагают товары дешевле городских (например, «Ашан»). Закупить продукты на неделю/месяц в мелкооптовых магазинах в пригороде значительно дешевле, чем ежедневно отовариваться в магазинчике возле дома по дороге с работы. Речь идет, конечно, не о молоке и прочих скоропортящихся продуктах.

Стоит отметить, что в крупной оптовой компании невозможно купить продукцию поштучно, реализация идет обычно упаковками. Но цены там более привлекательны, ведь нет розничных накруток и т.п. А что делать, если коробка того или иного продукта нам не нужна, даже при условии, что у этого продукта срок годности достаточно велик? В этом случае удобно объединиться с родственниками, коллегами или знакомыми. У многих оптовых компаний и доставка бесплатная имеется. К тому же служащие компаний работают на выработку плана, выполнили – получили премию, не выполнили — лишь «голый» оклад, так что они люди заинтересованные. Мы, например, доставку на предприятие заказывали. Набирали минимальный опт и нам к проходной привозили заказ, который мы потом разбирали по имеющемуся списку желающих приобрести этот товар по привлекательной цене.

Не забывайте про дисконтную карту

Если вы часто отовариваетесь в одном и том же магазине, заведите дисконтную карту этого магазина. При постоянных покупках она даст вам возможность неплохо сэкономить.

Ешьте здоровую пищу

Здоровое питание не только поможет сохранить здоровье и поддерживать вес в норме. Например, дорогие калорийные торты и пирожное можно заменить сезонными фруктами.  

Обращайте внимание на товар с нижних и верхних полок прилавков

Именно там выкладывается самый недорогой товар. А также помните про товар с дальних сторон стеллажей, там он наиболее свежий. Ведь в супермаркетах заинтересованы в продаже более дорогого товара и товара с истекающим сроком годности. Поэтому на уровне глаз выкладывается более дорогой товар, а в первых рядах товар, срок хранения которого скоро истечет.

Не гонитесь за брендовым товаром, это не всегда оправдано

Зачастую вы просто переплачиваете за раскрученный товар. Обратите внимание на продукты местного производства. Ведь расходы у местного производителя на транспортировку, сбыт и рекламу продукции заметно ниже, поэтому местные продукты на порядок дешевле.

Если нет возможности обедать дома, берите обед с собой на работу

Возьмите с собой на работу контейнер с едой, ведь ежедневное питание в кафе обходится слишком дорого. Сколько стоит обед в кафе возле офиса? А если умножить эту сумму на количество рабочих дней в месяце, достаточно солидная сумма получается. А еще прибавить расходы на кофе из автомата или чай? Заведите лучше в ящике рабочего стола баночку натурального кофе или любимого чая. Будешь уверена в качестве напитка, да и экономия будет существенной.

Не забывайте про сезонные товары

Фрукты, овощи и зелень в сезон полезнее, свежее и дешевле. А если у вас имеется морозильная камера, то можно заморозить сезонные продукты, это позволит значительно сэкономить на продуктах зимой. А также делайте заготовки на зиму: варенье, соленье, заправки для супов.

Проявляйте хозяйственность

Целая курица стоит дешевле купленной по частям, а из крыльев можно приготовить замечательный супчик. Вспомните, ведь и субпродукты можно использовать во множестве вкусных и полезных блюд. Готовьте такое количество еды, которое сможет съесть ваша семья, старайтесь свести количество отходов к минимуму. Планируйте покупку продуктов таким образом, чтобы потом использовать их в нескольких блюдах, не допуская их залеживания в холодильнике. Например, отварив курицу, на бульоне сварите суп, а мясо пустите на второе или салат.

Уже через пару месяцев такой экономии на продуктах питания вы увидите, как ваше питание станет более разнообразным, и расходы на продукты при этом существенно снизятся.

На тему экономии и вложения средств также можно почитать статьи:

 как экономить на подарках;

[urlspan]как в магазине не потратить лишнего[/urlspan];

во что вложить деньги в условиях кризиса, чтобы сохранить и приумножить их.