Полезные и вредные свойства чая улун

Добрый день. Сегодняшняя тема у нас спокойная и даже немного меланхоличная. Бывают такие ситуации в жизни каждого человека, когда просто хочется побыть наедине с самим собой, подумать, навести порядок в своей голове и мыслях. Нет ничего лучше в эти мгновения, чем укутавшись в шерстяной плед, приготовить чашечку любимого чая, посидеть в тишине, размышляя о жизни, вспоминать приятные моменты и наслаждаться восхитительным вкусом и ароматом чая.

Любой из нас отдает предпочтение определенному виду чая: черному, зеленому, белому. Это больше чем чувство вкуса. Это привычка, без которой день просто не может быть полноценным. Привычки должны быть полезными. Хотим подробно остановиться на чае улун.

Что собой представляет данный вид чая

Улун – это полуферментированный чай, который соединяет в себе нотки освежающего, ароматного зеленого чая и тонкого красного. Еще его называют бирюзовым чаем из-за своего насыщенного цвета. Используется в Китае на высшей чайной церемонии. Хорошими природными условиями для выращивания улуна обладают провинции Аньси, Фуцзянь, Гуандун и остров Тайвань, из-за сложной технологии производства является, пожалуй, самым дорогим по сравнения с другими чаями.

Насыщенный состав улуна

В химический состав входят многочисленные полезные витамины и элементы, он настолько велик, что можно перечислить половину таблицы Менделеева. Основные вещества – это железо, йод, кальций, фосфор, цинк, эфирные масла, витамины группы В и витамины С, D, Е, К. В среднем около 400 компонентов, приносящих пользу нашему организму. Чай улун полезные и вредные свойства, остановимся подробно на каждом.

Польза от употребления чайного напитка

Улун (оолонг) очень богат полезными веществами, поэтому по возможности его стоит ввести в рацион питания. Он помогает при таких проблемах:

• Если у вас присутствует избыточный вес, чай будет отличным средством для похудения. Особенностью является то, что он ускоряет обмен веществ в организме. При плохом обмене веществ накапливаются токсины и, как следствие, наступает ожирение. В ходе исследований было доказано, что употребление улуна перед едой увеличивает сжигание калорий на 10 процентов. Зеленый чай показывает меньший результат, всего 4 процента.
• Ежедневное чаепитие будет хорошей профилактикой против заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной системы, улучшит работу пищеварительного тракта.  Также замедляется развитие рака, а если употреблять улун регулярно, то можно добиться гибели раковых клеток.
• Лечебные свойства бирюзового чая помогают бороться с депрессией и переутомлением. Если выпивать чашечку такого напитка в день заметно улучшается иммунитет, состояние кожи и волос. Еще он богат на антиоксиданты, которые благотворно влияют на организм в целом и замедляют процесс старения.

Несколько предостережений

Как и при применении любого продукта, при использовании улуна существует некоторые противопоказания. Основным будет то, что в нем находится большое количество кофеина, не следует пить его на ночь. Стоит уменьшить употребление напитка пожилым людям, так как может повыситься давление.

Особенные виды оолонга

Самым популярным и элитным принято считать молочный улун. Почему он называется именно так? Существует версия, что чай замачивают в молоке. Но это не так. Молочного состояния добиваются двумя способами ароматизации:

• Чтобы получился в итоге этот необычный вид чая, растущие чайные кусты обрабатывают раствором сахарного тростника, а корни поливают молоком. Затем кусты посыпают шелухой риса. Этот процесс занимает много времени и усилий у производителей. Поэтому данный сорт будет высшим и цена соответственно тоже высокая.
• Второй способ менее затратный в производстве, но также достаточно уникальный. Чайные листы собирают и обрабатывают молочным экстрактом. Благодаря этому методу получается еще один дорогостоящий продукт.

Необычным чаем есть женьшень улун – это смесь чая и женьшеня. Он имеет сладковатый вкус, который отличается от остальных. Этот вид отлично тонизирует организм и заряжает энергией. Как и любой другой оолонг, он способствует устранению многих заболеваний.

Чаи полезны всем и в любой ситуации, помимо своих лечебных качеств они очень приятны в употреблении. Не нужно засорять свой организм многочисленными таблетками и лекарствами, лучше пейте эти чудесные чайные напитки, о которых мы рассказали в статье.