Чай улун: полезные и вредные свойства полуферментированного чая

Полезные и вредные свойства чая улун

Добрый день. Сегодняшняя тема у нас спокойная и даже немного меланхоличная. Бывают такие ситуации в жизни каждого человека, когда просто хочется побыть наедине с самим собой, подумать, навести порядок в своей голове и мыслях. Нет ничего лучше в эти мгновения, чем укутавшись в шерстяной плед, приготовить чашечку любимого чая, посидеть в тишине, размышляя о жизни, вспоминать приятные моменты и наслаждаться восхитительным вкусом и ароматом чая.

Любой из нас отдает предпочтение определенному виду чая: черному, зеленому, белому. Это больше чем чувство вкуса. Это привычка, без которой день просто не может быть полноценным. Привычки должны быть полезными. Хотим подробно остановиться на чае улун.

Чай улун полезные и вредные свойства

Что собой представляет данный вид чая

Улун – это полуферментированный чай, который соединяет в себе нотки освежающего, ароматного зеленого чая и тонкого красного. Еще его называют бирюзовым чаем из-за своего насыщенного цвета. Используется в Китае на высшей чайной церемонии. Хорошими природными условиями для выращивания улуна обладают провинции Аньси, Фуцзянь, Гуандун и остров Тайвань, из-за сложной технологии производства является, пожалуй, самым дорогим по сравнения с другими чаями.

Насыщенный состав улуна

В химический состав входят многочисленные полезные витамины и элементы, он настолько велик, что можно перечислить половину таблицы Менделеева. Основные вещества – это железо, йод, кальций, фосфор, цинк, эфирные масла, витамины группы В и витамины С, D, Е, К. В среднем около 400 компонентов, приносящих пользу нашему организму. Чай улун полезные и вредные свойства, остановимся подробно на каждом.

улун полезные свойства

Польза от употребления чайного напитка

Улун (оолонг) очень богат полезными веществами, поэтому по возможности его стоит ввести в рацион питания. Он помогает при таких проблемах:

  • Если у вас присутствует избыточный вес, чай будет отличным средством для похудения. Особенностью является то, что он ускоряет обмен веществ в организме. При плохом обмене веществ накапливаются токсины и, как следствие, наступает ожирение. В ходе исследований было доказано, что употребление улуна перед едой увеличивает сжигание калорий на 10 процентов. Зеленый чай показывает меньший результат, всего 4 процента.
  • Ежедневное чаепитие будет хорошей профилактикой против заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной системы, улучшит работу пищеварительного тракта.  Также замедляется развитие рака, а если употреблять улун регулярно, то можно добиться гибели раковых клеток.
  • Лечебные свойства бирюзового чая помогают бороться с депрессией и переутомлением. Если выпивать чашечку такого напитка в день заметно улучшается иммунитет, состояние кожи и волос. Еще он богат на антиоксиданты, которые благотворно влияют на организм в целом и замедляют процесс старения.

Несколько предостережений

Как и при применении любого продукта, при использовании улуна существует некоторые противопоказания. Основным будет то, что в нем находится большое количество кофеина, не следует пить его на ночь. Стоит уменьшить употребление напитка пожилым людям, так как может повыситься давление.

чай оолонг

Особенные виды оолонга

Самым популярным и элитным принято считать молочный улун. Почему он называется именно так? Существует версия, что чай замачивают в молоке. Но это не так. Молочного состояния добиваются двумя способами ароматизации:

  • Чтобы получился в итоге этот необычный вид чая, растущие чайные кусты обрабатывают раствором сахарного тростника, а корни поливают молоком. Затем кусты посыпают шелухой риса. Этот процесс занимает много времени и усилий у производителей. Поэтому данный сорт будет высшим и цена соответственно тоже высокая.
  • Второй способ менее затратный в производстве, но также достаточно уникальный. Чайные листы собирают и обрабатывают молочным экстрактом. Благодаря этому методу получается еще один дорогостоящий продукт.

Необычным чаем есть женьшень улун – это смесь чая и женьшеня. Он имеет сладковатый вкус, который отличается от остальных. Этот вид отлично тонизирует организм и заряжает энергией. Как и любой другой оолонг, он способствует устранению многих заболеваний.

Чаи полезны всем и в любой ситуации, помимо своих лечебных качеств они очень приятны в употреблении. Не нужно засорять свой организм многочисленными таблетками и лекарствами, лучше пейте эти чудесные чайные напитки, о которых мы рассказали в статье.

Понравилась статья? Поделись с друзьями

Статья оказалась вам полезной? Подпишитесь, чтобы не пропустить новые!

Пожалуйста, оцените полезность материала
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (6 голосов)

Похожие записи
/ Здоровье автор: комментария 2
комментария 2
  1. Ирина
    2016-03-08 в 11:52 – Ответить

    Слышала про чай улун (оолонг), но не знала, что у него столько полезных свойств.

    • Инна
      2016-03-11 в 13:59 – Ответить

      Осознавая, что чай улун не только вкусный, но ещё и полезный, получаешь от него ещё большее наслаждение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

>